季節感じる野菜、こだわりの生産者
最高の素材が身近にある幸せ

素材の持ち味を引き出すのがトスカーナ料理。

季節感のある野菜、情熱ある生産者。

北海道は、最高の素材が身近にあります。

北海道の息吹を感じる素材で、最高の一皿を

じっくり手間をかける
自家製パスタやパン

北海道の食材の魅力を引き出すため

trattoria ottimoはサラミやパスタをはじめ

パスタソースやパン、すべてが自家製。

美味しさにこだわるためなら

ひと手間もふた手間も惜しみません。

料理とテーブルを盛り立てる
イタリアンワインで乾杯

イタリア料理にはイタリアンワインを。

特にトスカーナ地方は、赤ワインの名醸地として有名で、

肉料理やパスタ、サラミの味を引き立てる、

トスカーナ産ワインをチョイスしました。

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